süzme havyar
Doymuş tuz çözeltisinde bir saat süreyle tutularak sertleştirilmiş, mersin balıkları yumurtalıklarının bir tarama eleği üzerinde ovma ve didiklemeyle yumurtalarından ayrılması, kanlı sularının elek altına yerleştirilen bir tülbentten süzülmesi, içme suyuyla yıkanmasıyla elde edilen yumurtalara ürotropin serpilerek, elle karıştırılmasıyla elde edilen mamul.
süzme havyar ile benzer kelimeler
havyara. Genellikle mersin balığının salamura edilmiş yumurtası: İkinci alkışa dayanamayan şair, , şampanya getirtti. -S. F. Abasıyanık. Üzüm salkımının çiçek açmadan evvelki durumu. İng. caviar<... |
havyar kesmekargo çalışmadan vakit geçirmek, vakti boşa harcamak: Bu adam bir gün doğar, fena bir aile içine girer, haylaz olur, mektebin arka sıralarında havyar keser, daima tekdir edilir. -P. Safa. |
kırmızı havyarİng. red caviarAlabalık, Sazan, kefal balıkları yumurtalarından elde edilen mamul. |
malasol havyarİng. malasol caviarMersin balıkları yumurtalıklarından tarama eleği üzerinde ovalama ve didiklemeyle ayrılan yumurtalar üzerine kg yumurtaya 50 ml malasol tuz çözeltisi serpilmesi, beş dakika süreyle karıştırılması ve tarama eleğinden süzülmesiyle elde edi... |
mumlu havyarİng. waxed caviarKefal balığı yumurtalıklarının yıkanması, 2-3 saat süreyle kuru tuza yatırılması, içme suyuyla yıkanması, kurutulması, iki tahta arasında bir ay kadar kontrollü şartlarda preslenmesi, kaynar suda eritilmiş bal mumuna 3-4 defa batırılarak m... |
natürel havyarİng. nature caviarKefal balığı yumurtalarının, yıkandıktan sonra %30luk tuz çözeltisinde salamura edilmesiyle elde edilen mamul, yaş tuzlanmış havyar. |
pelet havyarİng. pelet caviarKefal balığı yumurtalarının yıkandıktan sonra kuru tuzla salamura edilmesi, içme suyuyla yıkanması, kurutulması, pelet halde kontrollü koşullarda preslenmesi ile elde edilen, doğal veya mumlanmış olarak elde edilen ürün, kuru tuzlanmış hav... |
siyah havyarİng. black caviarMersin balıklarından olan şip (Acipenser nudiventris), karaca (Acipenser guldenstadti), çuha (Acipenser ruthenus), kolon (Acipenser sturio), mersin (Acipenser stellatus), büyük mersin (Acipenser huso) ile mersin balığının iki alt türü olan... |
"süzme havyar" karakter analizi
- süzme havyar, 12 karakter ile yazılır.
- s harfi ile başlar, r harfi ile biter.
Karakter dağılımı
- 's', 'ü', 'z', 'm', 'e', ' ', 'h', 'a', 'v', 'y', 'a', 'r', şeklindedir.
- süzme havyar kelimesinin tersten yazılışı ' rayvah emzüs' diziliminde gösterilir.
süzme havyar - Scrabble puan değerleri
| Harf | Puan |
|---|---|
| s | 2 |
| ü | 3 |
| z | 4 |
| m | 2 |
| e | 1 |
| h | 5 |
| a | 1 |
| v | 7 |
| y | 3 |
| a | 1 |
| r | 1 |
| Toplam puan değeri | 30 |